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[人気の高い商品]バロン ジャック ブリュット ヴァン ムスー [NV] スパークリングワイン 泡白 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ ボーヌ / Baron Jacques Brut Vin Mousseux FPVD /オーガニック[お買い得]



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価格:1,498 円
 Baron Jacques Brut Vin Mousseux  バロン・ジャック ブリュット ヴァン・ムスー  色スパークリングワイン 泡白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ボーヌ 醸造きれいな泡を得るために小さなタンクを使い、低温でゆっくりと発酵 品種アイレン 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク  FPVD(Veuve Ambal)  ヴーヴ・アンバル ◆クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1ワイナリー ブルゴーニュでマリー・アンバルにより1898年に創業したヴーヴ・アンバルは、ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュの生産量の約40%を占める「クレマン・ド・ブルゴーニュNo.1ワイナリー」です。

創業以来、クレマン・ド・ブルゴーニュ造りに専念し、家族経営を続けるヴーヴ・アンバルは、六代目の当主エリック・ピフォーと息子のオーレリアン・ピフォーが中心となり、クレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとして、その発展に大きく貢献しています。

ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア(オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、そしてブルゴーニュ地方の北限で唯一シャンパーニュ地方に隣接するシェティヨネ地区)に分かれ、サステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証(Agriculture Biologique)を取得。

テロワールの個性を引き出し、その多様性が味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。

名門シャンパーニュブランドで17年の経験を持つチーフワインメーカー、ジャン・ピエール・ドゥパキ率いる7名の醸造家チームにより、モンタニ・レ・ボーヌにある最新鋭の醸造設備で造られるヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは、各種ワインコンクールで高く評価されており、すべてのポール・ボキューズのレストランでサーヴされるなど、フランス国内はもちろん、生産量の25%はフランス以外の66ヵ国でも楽しまれています。

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3 (2件)
2024年9月23日
是非、取り入れてみてください!